Karster Schinken und Bratwurst

Ich war ja schon oft in Slowenien und war immer glücklich über das Essen hier. Eigentlich immer frisch und gut. Besonders der Pršut (Schinken) hat es mir immer angetan, der ist vom Stil her wie ein Parmaschinken, aber dann doch wieder ganz anders (so weit ich weiß liegt das auch an der Herstellung, die komplett anders ist). Den esse ich so oft es geht als Vorspeise, ist einfach zu empfehlen.
Heute habe ich dann aber noch eine Bratwurst bekommen, die der Hammer war. Wie man am Bild hoffentlich erkennen kann , war das nix Kleingehäckseltes und aber auch nicht einfach nur eine grobe Wurst, sondern richtiges Fleisch und Fett. Einfach klasse!

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