Archive | wok RSS feed for this section

Inbetriebnahme meines neuen Mitteldruck-Wokbrenners MANniu X72

manniu x72

Auf dem OT beim Ribber habe ich einen Mitteldruck-Wokbrenner kennengelernt. Also musste so ein Teil her, das war wirklich klasse. Bei wok-a-holic.de werden diese Geräte und sämtliches notwendige Zubehör mittlerweile angeboten, so dass die Beschaffung eines solchen Brenners kein Problem mehr ist, immerhin kommen die aus China und müssen extra zu uns geschippert werden. Ich […]

Leave a comment Continue Reading →

Jetzt wird’s Wild! Feines, kleines OT bei disturbedcooking

OT bei disturbedcooking

Was haben wir gelacht! Nachdem wir zunächst gedacht hatten, dass das vielleicht nicht sooo toll wird, ist es letzten Endes ein fantastischer Tag geworden! Wir hatten grandioses Wetter, nur gut gelaunte Gäste, viele tolle Sachen zu essen und vor allem die Jägermeister-Zapfanlage. Als Thomas Ramster mit seinem 750 kg-HBO auf dem Hänger ankam, war das […]

1 Comment Continue Reading →

Improvisiertes OT statt Jetzt wird’s Wild!

Rehrücken

Jetzt haben wir wochenlang geplant, eingeladen, besprochen, überlegt und wollten also morgen unser OT unter dem Titel Jetzt wird’s Wild! durchführen. Mein Kumpel Billy, seines Zeichens Hobbyjäger wollte ein Reh und eine Wildsau schießen, doch selbst wochenlanges Im-Wald-Sitzen hat leider nix gebracht, jetzt stehen wir ohne was da. Außerdem haben von den geplanten Teilnehmern etwa […]

Leave a comment Continue Reading →

Einbrennen eines Woks – How to season a Wok

Nach dem Einbrennen mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

Zusammen mit meinem neuen Wokbrenner (Bericht und Video folgt in Kürze), habe ich mir bei www.wok-a-holic.de auch einen handgehämmerten 14″-Wok bestellt, wenn schon, dann soll das ja auch was Besonderes sein! Ein solcher Wok wird in rohem, unbehandeltem Zustand geliefert, d. h. das Teil ist schmutzig und mit Resten von Maschinenöl bedeckt. Das bedeutet, dass […]

5 Comments Continue Reading →