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Mit Pancetta gepiercter Braten vom Seeteufel mit Beurre Blanc und Bohnen-Kokos-Pürree

Seeteufel mit Bohnen-Kokos-Pürree

Da hab ich bei highfoodality die Idee vom Cookbook of Colors gelesen und fand die Idee eigentlich prima (vor allem blau wird interessant, was gibt es außer Blue Curacao und Schlumpf-Eis noch blaues?). Also: im Januar ist also die Farbe weiß (#FFFFF) dran und da ich noch einen Seeteufel von Silvester im Kühler hatte, war der schon […]

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