Tag Archives: restaurant

Firlefanz in Karlsruhe

firlefanz

Irgendwie muss ich blind gewesen sein. Da gibt es das Firlefanz (für die älteren unter uns: im ehemaligen Café Wien) schon seit 2010 und ich kenn’s nicht einmal. Durch einen Zufall habe ich dann neulich Hagen – den Chef vom Firlefanz – über Facebook kennengelernt und so hat es sich dann ergeben, dass wir am vergangenen […]

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undergrounddinner in Karlsruhe – spektakuläres Event

undergrounddinner

Am vergangenen Wochenende sind wir das erste Mal zum undergrounddinner gegangen. Wir hatten das schon lange vor, wegen der Termine hat es bisher jedoch leider nie geklappt. Jetzt war es also endlich mal so weit. Die Veranstaltung “nett essen II” in einer ausgedienten Halle des alten Schlachthofs in Karlsruhe war als Location von den Veranstaltern […]

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Klasse Überraschungsmenü im Restaurant Garbo, Karlsruhe

Octopus mit Chorizo

In letzter Zeit berichte ich relativ selten von Restaurantbesuchen, aber das Erlebnis gestern war endlich mal wieder ein Highlight, so dass ich hier gerne etwas dazu erzähle. Aus gegebenem Anlass waren wir im Restaurant Garbo in der Bahnhofstraße (im Hotel Eden) und haben dort das ÜmenÜ à la kazda gegessen, ein Menü mit einer Da […]

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Museumsstube in Breisach – Galerie und Bistro

Museumsstube Breisach

Bei einem Kurzausflug an diesem Wochenende sind wir in Breisach zufällig auf ein geniales Restaurant gestoßen. Die Museumsstube in Breisach. Diese Kombination aus Galerie und Bistro von Hannes Osterrieder ist ein stilvolles kleines Restaurant für bis zu 30 Personen und mit ein paar Tischen auf der Terrasse. Die Chefin kocht persönlich, der Chef macht den […]

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Shane’s Restaurant München – Überraschungsmenü

shanesrestaurant

Auf Empfehlung von Florian von Southside BBQ war ich gestern Abend mit Geschäftspartnern in München in Shane’s Restaurant. Das Restaurant wirbt ja damit, dass sie bodenständig, ehrlich, aber dennoch raffiniert sind. Ich denke, dem kann man durchaus zustimmen, es wird mit normalen und nicht total abgehobenen Zutaten, saisonalen Produkten und tatsächlich einer gewissen Raffinesse gekocht. […]

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Gastkommentar bei Ein Jahr Hongkong

Skorpione

Heute musste ich auf der Website von Isabel (www.ein-jahr-hongkong.de) einen Gastkommentar veröffentlichen, damit in der Kategorie Essen auch mal was drinsteht. Ich war ja immerhin schon einmal in Hongkong (wenn auch nur zweieinhalb Tage), kann deswegen aber zumindest ein bisschen was dazu beitragen. Ich gehe dann ohnehin davon aus, dass ich dann ab August so […]

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Restaurant EigenArt in Karlsruhe – Super!

eigenart

Wir waren mit einer Gruppe von sechs Personen im EigenArt in Karlsruhe zum Abendessen. Ich selbst war bereits vorher schon einmal dort und schon damals sehr zufrieden, aber gestern muss ich sagen, war das einfach noch einmal eine Nummer besser! Das Ambiente im EigenArt ist sehr angenehm, es ist ruhig, schön ausgestattet und irgendwie passt […]

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Papa Corleone in Karlsruhe: klein UND fein!

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Anfang Dezember hat Ingo Zimmermann am Gutenbergplatz sein Restaurant Papa Corleone eröffnet. Angefangen hat alles mit der Pastamanufaktur in der Weststadt, in der er feine, italienische Teigwaren herstellt – und zwar ausschließlich von Hand. Verbunden mit einem Mittagstisch war das Konzept so erfolgreich, dass es nur eine logische Konsequenz war, ein Restaurant zu eröffnen. Es […]

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Karster Schinken und Bratwurst

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Ich war ja schon oft in Slowenien und war immer glücklich über das Essen hier. Eigentlich immer frisch und gut. Besonders der Pršut (Schinken) hat es mir immer angetan, der ist vom Stil her wie ein Parmaschinken, aber dann doch wieder ganz anders (so weit ich weiß liegt das auch an der Herstellung, die komplett […]

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Restaurant Mendoza in Bad Salzuflen

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Ich hatte ja schon lange kein Steak mehr, hahaha. Bin grade in Bad Salzuflen und habe hier das Steakhaus Mendoza entdeckt. Sie rühmen sich mit Steaks von Holzkohlengrill und da lasse ich es mir natürlich nicht nehmen, eines davon zu essen. Im Gegensatz zu vielen anderen Restaurants gibt es hier auch ordentliche Portionen und so […]

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