Tag Archives: rumpsteak

Das Steak aus der Spülmaschine und mit Lötbrenner – perfekt ohne Grill!

Steak mit Lötbrenner rösten

Ich behaupte dass es im Grunde genommen nur entscheidend ist, was ich für ein Ausgangsprodukt zum Kochen, Grillen, Essen verwende. Ich kann aus dem letzten Schrott kein gutes Essen zubereiten. Natürlich kann man mit ensprechenden Kenntnissen und zum Beispiel Gewürzen eine Menge beeinflussen und so tun als würde es schmecken, aber wenn man das Produkt auf […]

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Fleisch-Infos, Teil 2: Hüftsteak, Rumpsteak, Salz und Weber-Grills

Nachdem wir im ersten Teil der Fleisch-Infos die Schatzkiste ausgepackt haben, ging’s dann zunächst mit den Hüftsteaks weiter. Mic von der Metzgerei Sack erklärt Details zum Fleisch. Zusätzlich hatten wir auch Rumpsteaks, die leider sehr dünn geschnitten waren und auch keinen Fettrand hatten, wie man aber gegen Ende des Films sieht, hat das dem Geschmack […]

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Roastbeef mit Pak Choi

Endlich mal wieder ein Video! Wenn man im Metro  Fleisch kaufen geht, haben die dort mittlerweile nicht nur das US Beef, sondern auch das Irische und auch das Simmentaler. Letzteres hatte ich bisher noch nicht und habe zwei Roastbeef (Rumpsteak) gekauft, so ca. 250 g schwer. Als Rezept haben wir mal was von Jamie Oliver […]

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