Tag Archives: weber performer

Ribeye-Steak am Knochen gegrillt

Ribeyes auf dem Grill

Von der Metzgerei Sack habe ich eine schöne Hochrippe am Knochen bekommen und die musste nun dran glauben. Da ich mir außerdem neulich einen Gussrost (Cast Iron Grate, CIG) für meinen Weber Performer gekauft habe, wollte ich das natürlich alles auf einmal ausprobieren. Ich habe also aus dem Stück fünf Steaks geschnitten, was ohne Hackbeil […]

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